- 2011/07/29(Fri)
- 愛すべきローフード♡
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みなさん、"ローフード"ってご存じですか？
そう、字のごとく、「火を通さずに作るお料理」。
★自然の恵み、果物、野菜、ナッツ、種子などを
「まるごと」、酵素が壊れてしまう「４６℃～４８℃」以下で調理し
生きた栄養素を取り入れる食事法★
その魅力に気がつき、資格までとってしまった
ＶＥＲＹのライターさんでもある
しほさんのところで
噂のローフードをご馳走になってきました♪
ローフード初心者の私のための
とっても簡単なレシピだったので
ちょっとご紹介しますね！
「Ｗａｔｅｒｍｅｌｏｎ Ｍａｒｔｉｎｉ」
 ①スイカを種ごと、ミキサーにかけ、ガーゼでこす。
②グラスに入れ、まわりに岩塩をつける。
ローフードではこの"種ごと"が重要。
種や若葉は生命力の塊。
実の何倍もの栄養が含まれていることが多いからです。
「Ｆｒｕｉｔ Ｇｉｎｇｅｒ Ｓｏｕｐ」
 ①パイン（芯ごと）ときゅうりをミキサーにかける。
「バジルソース」
 こちらはお野菜の上に盛ったグリーンのペーストに注目。
このバジルソースがあると
パスタのソースやパンに付けたり、色々使えて栄養素満点！
松の実 １cup
バジル １ｃｕｐ
みそ 大１～２
にんにく １カケ
レモン汁 大１と１／２
オリーブオイル 大２
塩少々
*ニュートリショナルイースト 大３
①これらをフードプロセッサーにかける。
* はコレ↓
 ローフードは乳製品を取らないため
チーズの代わりにこういったものを使うそうです。
とてもコクがでて美味しい！！
そしてこれがメインの・・
「Ｒａｗ Ｃｕｒｒｙ ｗｉｔｈ ｓｐｒｏｕｔ」
そうカレーです！火を通さずにカレーが出来るなんて！
  カレー粉（有機） 大１～２
アボガド １／２
りんご（種、皮ごと）１／２
たまねぎ １／８
人参 １／４
トマト １／２
ベビーリーフ １／２パック
ドライトマト 大２
ドライレーズン 大２
カシューナッツ 大１／２
ココナッツフレーク 大２
生しょうゆ 大１／２
塩少々
水 １／２cup
①またまたフードプロセッサー（できればＶｉｔａｍｉｘがベスト）にかけるだけ。
②レーズンやスプラウトを飾る。
アボガド効果でふわふわ。
しっかりお腹にもたまって、想像以上の美味しさでした♡
「ハーブ ｗａｔｅｒ」
 コレ早速マネしています♪
ミントやバジルなど
お庭で育つ様なハ―ブをなんでもお水にいれておくだけ！
敷居が高そう・・と勝手に思い込んでいた"ローフード"
出来ることから少しづつ取り入れることで
自分の美容、家族の健康が格段にＵＰ！
私も実践していきます！
近々絶品だったケーキもご紹介しますね（^△＾）
さて、週末は待ちにまったＶＥＲＹイベント！
お会いできるのを楽しみにしています♪♪
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- 2011/07/28(Thu)
- 食べるベンツ！？
その後、お昼がてら
六本木に新しく出来た
"ベンツカフェ"へ・・☆
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![rnt[1].jpg](http://veryweb.jp/blog/rnt%5B1%5D.jpg)
![dnt[1].jpg](http://veryweb.jp/blog/dnt%5B1%5D.jpg)
広々と光が降り注ぐ空間は
ランチもお茶も気持ち良くて
イイ感じでしたよー！
ブッフェも充実でコストパフォーマンスもＧＯＯDです♪
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- 2011/07/22(Fri)
- お世話様の食器さん
丑の日。
うなぎ～♡
なんだか涼しくて
そんな気分でもなかったけれど！
そういえば最近
食卓が紺色化・・・・
夏だから？
なんだか青が気分なようで。
特に和食器の紺に惹かれます♡
食器を変えるだけで
いつもどおりのお料理が
なんだか違って見える。
ありがたや～（笑）
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- 2011/07/01(Fri)
- 東京の夜
心地よい風
ちょっと切なさのある東京の夜景
店員さんがみーんなＨＡＰＰＹ♡なところも
大好きな「ＴＷＯ ＲＯＯＭＳ」 www.tworooms.jp/
大好きな場所。
１０代のころからの青春友達と
久しぶりの夜♪
[コメント]
鈴木六夏(すずきりくか)
Ricca(りっか)
6.2
